La Gran Cuaresma es el ayuno más importante y antiguo de todos. Después de todo, es él quien les recuerda a todos los cuarenta días que pasó el Salvador en el desierto. Él trae a las personas que ayunan a la Semana Santa, y luego a la fiesta más grande de la iglesia: la Resurrección Brillante de Cristo. El período de la Gran Cuaresma es el momento de prepararse para la fiesta de Pascua. Es en estos días que la gente debe expiar todos sus pecados con oraciones y ayuno. Es muy importante tener una dieta adecuada, ya que solo se permiten ciertos alimentos durante el ayuno.
Todo este post se divide en: Cuarenta días y Semana Santa. Toda la Semana Santa, así como los primeros cuatro días de ayuno, son muy estrictos. Está prohibido ingerir alimentos el Viernes Santo. Al observar el ayuno, vale la pena renunciar a alimentos como: carne, grasas, leche, huevos, alcohol, chocolate y otros dulces cocinados con grasas animales. Los pasteles caseros también deben eliminarse de la dieta. Un papel muy importante en la observancia del ayuno lo desempeña el uso correctamente establecido del primer y segundo plato, y siempre caliente. Llevar una dieta saludable no causa ninguna alteración en el cuerpo, por lo que puede sentirse bien incluso con una restricción tan estricta en los alimentos que consume Recientemente, se puede ver una amplia gama de alimentos en las tiendas durante el ayuno. Hay mayonesas, chuletas y aceites especiales que no contienen una sola grasa de origen animal. Se permiten pescados y platos de pescado en ciertos días festivos. Estos días incluyen la Anunciación de la Virgen y el último domingo antes de Pascua. Sin embargo, vale la pena señalar que no está prohibido comer pescado y productos pesqueros durante un ayuno normal (más suave). Los productos de soja han ganado popularidad: carne, mayonesa, salchichas. Sin embargo, no debe darles preferencia a ellos solos. Después de todo, el ayuno no es una dieta, sino solo una pequeña restricción en la nutrición. Por eso, trata de hacer el menú más variado y come a tu gusto. Ya que el ayuno no debe fatigarte y provocarte emociones negativas, sino que, por el contrario, debe apoyarte y ser un placer para ti. Para aquellos que deciden ayunar por primera vez, la primera semana parecerá la más difícil, pero luego se vuelve más fácil con el tiempo. Puede diversificar su dieta con diversas frutas y verduras. A las mujeres mayores, enfermas y embarazadas se les puede dar un poco de relajación durante el ayuno o no ayunar en absoluto, ya que el ayuno puede afectar negativamente su salud.