La velada, que llamo Nochebuena entre los eslavos, es el tiempo de preparación para la gran fiesta cristiana de la Epifanía del Bautismo del Señor. Muchos signos y rituales populares están asociados con esta fiesta, que se adhirió hace muchos siglos.
Instrucciones
Paso 1
"Y en la mesa hay comida …". En la Nochebuena de la Epifanía, hay un ayuno estricto, por lo que la mesa se pone con modestia. El plato principal es jugoso. En los viejos tiempos, se preparaba con cereales integrales de trigo o cebada. Los granos de trigo no son invitados frecuentes en las cocinas modernas, por lo que el arroz o el trigo germinado dietético es la base de muchas recetas. El uso de miel también es imprescindible. Todos los demás ingredientes: frutas secas, nueces, semillas de amapola, la anfitriona pone a su discreción. En la antigüedad, los niños, después de haber comido kutya, golpeaban el plato con cucharas, despidiéndose así de las felices vacaciones de invierno.
Paso 2
En la mesa esa noche, sirvió galletas en forma de cruces, pasteles magros y rosquillas, panqueques de avena y trigo, albóndigas, repollo, rollitos de repollo y borsch magro con frijoles. Horneado y panes-karachuns rituales. Las mascotas y el ganado siempre recibieron comida festiva. Las azafatas dejaron un poco de kutya, mezclaron las sobras con harina y alimentaron a los animales domésticos. A partir del 20 de enero comienza el carnívoro de invierno, que se prolonga hasta la propia Maslenitsa.
Paso 3
La Gran Bendición del Agua se lleva a cabo durante dos días. Anteriormente, se recolectaba agua bendita en el río: se cortaba un agujero en forma de cruz en el hielo, el sacerdote, leyendo una oración, bajó la cruz en el agujero, después de la ordenanza sagrada se consideró consagrada. Los feligreses llevaron los recipientes llenos de agua a casa y los guardaron junto a los íconos en el Red Corner. Se creía que el agua de Epifanía no se deteriora y no pierde sus propiedades.
Paso 4
Señales y adivinación. Para poder ver el Bautismo, se colocó un cuenco de agua sobre la mesa de la casa. Consideraron el vaivén del agua a medianoche como una señal, vieron una buena señal, salieron corriendo a la calle y, mirando al cielo, rezaron. Lo que oras se hará realidad.
Paso 5
En Epifanía, se recogía nieve de las pilas, las ancianas para blanquear la lona y las niñas para lavarse. Según la leyenda, la nieve de la Epifanía retendrá agua durante todo el año, incluso en pozos áridos.
Paso 6
Desde la antigüedad, en la víspera de la festividad, el piso de la cabaña se cubrió con heno fresco, se colocó paja, cubierta con un mantel blanco como la nieve, sobre la mesa. Tales acciones fueron diseñadas para atraer buena suerte y riqueza a la casa. Los jóvenes iban de choza en choza, cantando villancicos.
Paso 7
Si hay ventisca, nieve o nieve en Epifanía, habrá un año productivo. Los apicultores se regocijaron con las ramas de los árboles dobladas por la nieve, ya que el presagio indicaba que las abejas pulularían bien.
Paso 8
"Las estrellas brillantes darán a luz a otras blancas y brillantes", dijeron los ancianos. El cielo despejado prometía la fertilidad de los corderos. Tormenta de nieve en Epifanía, una tormenta de nieve y en Carnaval, y vientos del sur, para un verano de tormenta.
