Serge Markovich es un chef, restaurador de renombre, autor de varios libros de cocina. Realiza regularmente clases magistrales, participa en programas de televisión.
El verdadero nombre del chef VIP, que se le dio en su nacimiento, es Serjan. Es muy difícil para los extranjeros pronunciarlo, por lo tanto, en el extranjero, Markovic se convirtió en Sergei en su Serbia natal.
Deliciosa vocación
El 10 de julio de 1970 nació un niño en la ciudad serbia de Kragujevac. No le pasó nada especial durante su infancia.
Habiendo madurado, el joven decidió conectar su vida con la cocina. Serge recibió su educación culinaria en todos los países donde trabajó. El maestro se hizo famoso en Europa y Rusia.
Serjan ha participado en numerosos concursos culinarios. En Canadá, Markovich recibió el prestigioso premio Golden Cuchara. En 2005, comenzó una nueva página de la biografía del maestro. El especialista culinario llegó a Rusia.
En Moscú, abrió el restaurante Wild Sea, ya que le encantan los mariscos y el pescado. Los platos se prepararon frente a los visitantes y con su participación. Estos platos recién preparados se comían con placer constante.
En el restaurante, el propietario impartió clases de cocina mediterránea. Serge comenzó a aparecer más a menudo en televisión. Presenta programas culinarios en varios de sus canales. Sus programas "Cocina con Serge Markovich" y "La carga del almuerzo" son populares.
El chef ya ha publicado tres recetarios y consejos profesionales. Serjan prefiere no hablar de su vida personal. Él estaba casado.
Juntos, marido y mujer abrieron Wild Sea, donde ambos cocinaron hasta que el establecimiento cerró en 2011. Natalia es escritora. Actualmente, la pareja se ha separado. Ni siquiera se sabe si Serge tiene hijos. La vida privada está oculta a las miradas indiscretas.
Genio culinario
En los espectáculos culinarios, Serjan se deja cautivar no solo por la habilidad del cocinero, sino también por su encanto. Es muy emocionante ver cocinar en la naturaleza.
Markovich, como nadie, conoce todas las sutilezas del arte de trabajar con barbacoa. Una de las principales tareas del chef es popularizar la cocina serbia, especialmente sus platos de pescado. En las clases magistrales que imparte en su tiempo libre, la mayoría de las veces prefiere tales recetas.
Un restaurador maravilloso, un maestro en su oficio, un excelente chef conocido más allá de las fronteras del país. Todos los platos elaborados por él se distinguen por la originalidad y la sencillez.
Serge es un gran cocinero en el campo. Su asesoramiento profesional es siempre relevante y realmente útil. Markovich es un maestro en su oficio.
Sus platos siempre tienen abanicos y no hay asientos vacíos en las clases magistrales.
En 2010, el libro de cocina profesional de Markovic sobre mariscos y pescado fue galardonado con los prestigiosos premios Gourmand World Cookbook Awards en la categoría de los mejores libros de cocina del mundo sobre pescado. El jurado internacional que evaluó las publicaciones incluyó el trabajo en los cuatro mejores libros mundiales de veintiún países.
