Para ser un héroe, no es necesario tener un montón de órdenes y medallas militares. A veces es suficiente ser leal y honesto, no cambiar tus creencias. Ivan Kharitonov: el chef de la familia real, que se mantuvo leal a Nicolás II hasta el final.
Biografía
Ivan Kharitonov nació en San Petersburgo en 1870. Su padre Mikhail Kharitonovich en la primera infancia se quedó completamente solo, se crió en un orfanato. Pero esto no le impidió lograr mucho: dedicó toda su vida al servicio civil y recibió numerosos premios. Al final de su servicio, incluso recibió una Nobleza Personal y fue ascendido a Consejero Titular. Esto le dio derecho a recibir una pensión de 1.600 rublos por año.
Mikhail Kharitonovich pudo identificar a todos sus hijos para la educación y el servicio en la Corte Imperial. Entonces Ivan Kharitonov comenzó su carrera laboral a la edad de 12 años.
Al principio, actuó como "aprendiz de cocinero del grado II", ese era el título de su puesto en la corte. Hasta el primer grado, crecerá durante ocho años.
La formación de Iván podría considerarse completada en 1890. Fue en este momento que recibió el cargo de cocinero de la categoría II en la corte. Pero no trabajó por mucho tiempo, ya que era el momento del servicio militar. En diciembre de 1891, se alistó en la Armada Imperial y sirvió durante cuatro años.
Después del servicio, Iván regresa a la Corte Imperial, donde fue restaurado a su posición anterior. Tuvo la oportunidad de realizar una pasantía en París, donde se formó como sopa de sopa. En Francia, Ivan Mikhailovich conoció a J.-P. Kyuba es un renombrado restaurador y especialista culinario. Mantendrá su amistad con él durante muchos años.
Una familia
En 1896, Ivan Kharitonov se casó con Evgenia Andreevna Tur. La esposa era de una especie de alemanes rusificados y quedó huérfana temprano. La niña fue criada por su abuelo materno P. Stepanov. Después de servir en el ejército zarista durante 25 años, vivió en su casa y crió a sus nietos.
Iván y Eugenia estaban muy felices en matrimonio. Tuvieron seis hijos: Antonina, Kapitolina, Peter, Ekaterina, Cyril, Mikhail. En el año del nacimiento del hijo mayor (en 1901), el cabeza de familia recibe el cargo de Cocinero de 1ª categoría.
Al principio, toda la familia numerosa vivía en un apartamento en una casa departamental. En verano alquilaron una casa de campo en Peterhof o en el pueblo de Znamenka. Más tarde, Ivan Kharitonov reconstruirá su propia casa en Taitsy. Aquí el emperador Nicolás II planeó construir un palacio para su heredero.
En 1911, Kharitonov fue nombrado jefe de cocina de la corte. Su profesión era honorable, pero no tan simple como parece a primera vista. Contrariamente a la creencia popular, la mesa de la familia real no estaba decorada con comida y encurtidos todos los días. Comieron lo suficientemente modestamente para su posición. Todo el menú ha sido minuciosamente pensado y aprobado. Pero incluso en tales condiciones, Ivan Mikhailovich intentó agregar variedad a la dieta diaria, naturalmente en una forma aceptable.
El chef principal Kharitonov conocía perfectamente toda la cocina ortodoxa con sus días de ayuno y comidas festivas. A esto se sumó un amplio conocimiento de las cocinas nacionales de otros pueblos. Preparándose para recibir a numerosos invitados extranjeros, Kharitonov también estudió la cultura culinaria de cada país.
Nicolás II estuvo acompañado por Kharitonov en casi todos los viajes al extranjero. Desde cualquier país que visitaba, enviaba conmovedores mensajes a su familia. Habiendo elegido una postal con el principal atractivo de la ciudad, sin duda escribió unas cálidas palabras a cada miembro de su familia.
Premios
Ivan Kharitonov sirvió a la familia real durante mucho tiempo y fielmente. Su dedicación ha recibido numerosos premios. Además de los que se recibieron del emperador ("Por diligencia", "En conmemoración del 300 aniversario de la dinastía Romanov", etc.), hay premios de estados extranjeros:
- Orden del Mérito - Bulgaria;
- medalla de oro - Francia;
- Cruz de honor - Prusia;
- medalla de oro - Italia y muchos otros.
También hubo regalos memorables. Muy a menudo, los documentos mencionan, por ejemplo, gemelos de oro o relojes de oro. Estos últimos fueron presentados personalmente a Kharitonov por Nicolás II y estuvieron con él casi hasta su muerte. Después de la ejecución, no fueron encontrados en el lugar de la muerte del cocinero. Lo más probable es que Ivan Mikhailovich los haya dado como pago por las provisiones.
Encarcelamiento con la familia real
Kharitonov nunca dudó de qué hacer cuando la familia de Nicolás II fue enviada a Tsarskoe Selo. Habiendo elegido para sí mismo la posición de una persona detenida (como la de los miembros de la familia real), además de esto, asumió una serie de funciones adicionales. La mayoría de los sirvientes y el personal de la corte fueron despedidos y los más devotos permanecieron cerca de los Romanov.
En 1918, los ahora ex-agosto fueron enviados a Tobolsk. Kharitonov los sigue de nuevo, pero junto con toda la familia. La familia real no tenía ningún medio de subsistencia. Ivan Kharitonov se dirigió a los habitantes adinerados con una solicitud de ayuda, ya que podría proporcionarles comida normal. La actitud hacia el ex rey y su familia ya no era tan respetuosa como antes. Muy a menudo, Ivan Mikhailovich recibió una negativa, a veces bastante grosera. Si alguien accedía a ayudar, generalmente exigía hacer un registro para exigir el pago de la deuda en el futuro. Aquellos que ayudaron desinteresadamente eran gente común y monjes - llevaron a la "Casa de la Libertad" lo que podían compartir.
En mayo de 1918, Ivan Kharitonov siguió al zar a Ekaterimburgo, una ciudad que se convertiría en un lugar de muerte para él, así como para toda la familia real. Su esposa Eugene recordó su despedida de su familia en el muelle para siempre y luego se lo contó a sus nietos.
A los sirvientes y al médico que permanecieron con la familia real se les ofreció en repetidas ocasiones que los dejaran, preservando así su vida y libertad. Sin embargo, Botkin, Kharitonov, Demidova y Trup respondieron invariablemente que siempre vincularon su destino con los Romanov. La noche del 17 de julio de 1918, todos fueron fusilados en el sótano, donde fueron reunidos por Nicolás II y su familia.
Ivan Mikhailovich Kharitonov fue canonizado por la rama extranjera de la Iglesia Ortodoxa Rusa, junto con miembros de la familia real. El Patriarcado de Moscú, considerando este caso en 2000, no encontró ninguna razón para tal paso.
En 2009, la Fiscalía General de la Federación de Rusia rehabilitó a 52 personas cercanas a la familia real. Entre ellos estaba Ivan Kharitonov.
Descendientes de Ivan Kharitonov
El hijo mayor de los Kharitonov, Peter, durante algún tiempo apoyó el lado de los bolcheviques, se desempeñó como médico en el ejército. Hacia el final de su vida, se desilusionó de la ideología soviética.
V. M. Multatuli (1929-2017) - nieto de I. Kharitonov, filólogo, crítico de teatro, traductor. Fue uno de los que asistieron al entierro de los restos de los Romanov en la Fortaleza de Pedro y Pablo.
P. V. Multatuli (nacido en 1969) - bisnieto del cocinero del zar, historiador y biógrafo de Nicolás II.
