En la tradición ortodoxa, hay cuatro ayunos a largo plazo que contribuyen al mejoramiento espiritual de una persona. El 8 de junio de 2015 comienza el tiempo de la Cuaresma de Pedro en la Iglesia Ortodoxa, que finaliza el 12 de julio, día de la conmemoración de los santos apóstoles mayores Pedro y Pablo.
En la tradición cristiana, hay otro nombre para el ayuno de Pedro: el ayuno apostólico. El mismo nombre de este período de abstinencia indica la conexión histórica de la Iglesia con las buenas nuevas del Señor Jesucristo, difundidas por todo el mundo por las obras de los santos apóstoles. Los mismos predicadores del Evangelio, antes de salir a predicar, estaban en ayuno y oración.
Las menciones históricas de la Cuaresma de Pedro tuvieron lugar ya en el siglo III, y a partir del siglo IV, las referencias de los santos padres y maestros de la Iglesia sobre la necesidad de preparación espiritual para la fiesta de los santos apóstoles Pedro y Pablo, expresada en la abstinencia de pasiones y el ayuno corporal, se vuelven los más frecuentes. La construcción de iglesias en honor de los apóstoles supremos en Constantinopla y Roma fue de particular importancia en la formación histórica de la Cuaresma de Pedro. La construcción de las majestuosas catedrales se completó el día de la conmemoración de los apóstoles Pedro y Pablo durante el reinado del Imperio Romano por el santo Igual a los Apóstoles Constantino el Grande en la primera mitad del siglo IV.
En la actualidad, el ayuno de Pedro es una parte integral de la vida de un creyente ortodoxo. A pesar de que el ayuno apostólico no es estricto, los creyentes en este momento se abstienen de alimentos de origen animal. Se permite pescado todos los días excepto miércoles y viernes.
Al abstenerse de comer, no se debe olvidar la esencia principal del ayuno ortodoxo: el esfuerzo por la mejora espiritual. Durante el ayuno, los creyentes tratan de asistir con más frecuencia a los servicios divinos para participar en los sacramentos de la confesión y la comunión. Un lugar especial en la práctica del ayuno lo ocupa el deseo del cristiano de limpiar su alma de los pecados, así como el deseo de amor, misericordia, humildad, esas pautas morales a las que la Iglesia llama a una persona.
