El ayuno de la Santa Dormición dura dos semanas. El inicio de la abstinencia corporal y espiritual, dedicada a la Madre de Dios, para los cristianos comienza el 14 de agosto. El ayuno finaliza en la fiesta de la Asunción de la Virgen el 28 de agosto.
El ayuno de la Dormición se considera estricto. Por lo tanto, la comida permitida para este ayuno no es muy diferente de la comida rápida.
La carta de la iglesia prescribe la abstinencia estricta los miércoles y viernes. Al cristiano se le prescribe comer en seco. Esto significa que los alimentos hervidos están prohibidos y tampoco se puede consumir aceite vegetal. En estos días se pueden comer frutas y verduras. A veces, algunos sacerdotes permiten que se coman alimentos horneados. De esta forma se pueden utilizar, por ejemplo, patatas. Existe una práctica para entender los alimentos secos que se comen fríos. Si una persona tiene permiso para comer tales platos, puede comer cualquier alimento frío, que no contenga elementos de origen animal, sin aceite vegetal.
Los sábados y domingos del ayuno de la Dormición se permite la relajación en la comida. Un cristiano puede comer aceite vegetal. Por lo tanto, es muy posible preparar varias ensaladas de verduras condimentadas con mayonesa magra. También está permitido utilizar cualquier producto que no contenga elementos de origen animal.
El resto de la semana está prohibido el aceite vegetal, pero se comen alimentos hervidos. El pescado en el ayuno de la Dormición solo está permitido en la fiesta de la Transfiguración de Jesucristo el 19 de agosto.
Cabe señalar que se permite comer algunos mariscos en la Cuaresma de la Asunción, como en otros ayunos. Entonces, los camarones, los calamares y el pulpo no pertenecen a la comida no rápida. Por eso, las ensaladas de calamares y verduras son habituales. Durante el Ayuno de la Dormición, se permite el uso de alimentos de soja, ya que son de origen vegetal.
Con la bendición del confesor, puede haber indulgencias en el ayuno. Por ejemplo, los miércoles y viernes, es posible autorizar alimentos hervidos con aceite vegetal.
También es necesario comprender que la abstinencia corporal no es el objetivo del ayuno. Un cristiano necesita abstenerse de sus pasiones en este momento, tratar de pelear menos con sus vecinos, más a menudo confesarse y recibir la comunión, más leer las Sagradas Escrituras.
