"Sangre azul" junto con "hueso blanco" es una de las designaciones alegóricas de los nobles, aristócratas. No vale la pena aclarar que la sangre de los representantes de la clase noble no es diferente de la sangre de los mortales comunes, sin embargo, la definición existe.
El concepto de "sangre azul" nació en la Edad Media. Su aparición está asociada a esas ideas sobre la belleza femenina que existían en esa época. Estos puntos de vista eran fundamentalmente diferentes de los que existen hoy.
"Sangre azul" de la Edad Media
Las mujeres modernas de la moda pasan tiempo en la playa e incluso visitan los salones de bronceado para obtener el codiciado "bronceado". Tal deseo sorprendería mucho a las damas nobles medievales, y también a los caballeros. En aquellos días, la piel blanca como la nieve se consideraba el ideal de belleza, por lo que las bellezas intentaban proteger su piel de las quemaduras solares.
Por supuesto, solo las damas nobles tenían esa oportunidad. Las campesinas no estaban a la altura de la belleza, trabajaban todo el día en el campo, por lo que se les proporcionó un bronceado. Esto es especialmente cierto para países con climas cálidos: España, Francia. Sin embargo, incluso en Inglaterra, el clima hasta el siglo XIV fue lo suficientemente cálido. La presencia de quemaduras solares entre las mujeres campesinas hizo que los representantes de la clase feudal se sintieran aún más orgullosos de su piel blanca, porque esto enfatizaba su pertenencia a la clase dominante.
Las venas se ven diferentes en la piel pálida y bronceada. En una persona bronceada, son oscuros, y en una persona con piel pálida, realmente se ven azules, como si fluyera sangre azul en ellos (después de todo, la gente de la Edad Media no sabía nada sobre las leyes de la óptica). Así, los aristócratas, con su piel blanca como la nieve y vasos sanguíneos "azules" brillando a través de ella, se opusieron a los plebeyos.
La nobleza española tenía otra razón para esta oposición. La piel oscura, en la que las venas no pueden aparecer azules, fue el sello distintivo de los moros, contra cuyo dominio lucharon los españoles durante siete siglos. Por supuesto, los españoles se pusieron por encima de los moros, porque fueron conquistadores e infieles. Para el noble español, era una cuestión de orgullo que ninguno de sus antepasados se relacionara con los moros, no mezclara su sangre "azul" con la morisca.
Existe sangre azul
Y, sin embargo, los dueños de sangre azul e incluso azul oscuro existen en el planeta Tierra. Por supuesto, estos no son descendientes de antiguas familias nobles. No pertenecen en absoluto a la raza humana. Estamos hablando de moluscos y algunas clases de artrópodos.
La sangre de estos animales contiene una sustancia especial: la hemocianina. Realiza la misma función que la hemoglobina en otros animales, incluidos los humanos: transferencia de oxígeno. Ambas sustancias tienen la misma propiedad: se combinan fácilmente con el oxígeno cuando hay mucho y lo abandonan fácilmente cuando hay poco oxígeno. Pero la molécula de hemoglobina contiene hierro, que hace que la sangre sea roja, y la molécula de hemocianina contiene cobre, que hace que la sangre sea azul.
Y, sin embargo, la capacidad de saturarse con oxígeno en la hemoglobina es tres veces mayor que la de la hemocianina, por lo tanto, la sangre roja ganó la "carrera evolutiva", no la azul.
