Ekaterina Avdeeva fue llamada la última romántica culinaria. La herencia literaria del escritor incluye libros con recetas y consejos para amas de casa, una descripción detallada de Siberia y conocidos cuentos de hadas rusos.
Biografía
Catherine nació en Kursk en agosto de 1788. Según su padre, llevaba el apellido Polevaya. Además de ella, la familia tenía cuatro hijos más: Nikolai, Eusebius, Jenofonte y Peter. Nikolai y Jenofonte se convertirían más tarde en famosos escritores y periodistas rusos.
La familia Field pertenecía a la clase mercantil. El padre Alexei se dedicó al comercio desde la primera infancia. La madre Natalia Ivanovna Verkhovtseva era huérfana, se crió en el convento de Znamensky En su primera infancia, la familia de Catherine se mudó a Irkutsk.
Ekaterina Alekseevna no recibió una educación completa y sistemática. Pero esto no le impidió dominar tanto la alfabetización y la escritura que, después de la aparición de sus hermanos menores, pudo enseñarles esto también.
Entre la sociedad secular de Irkutsk, la niña rápidamente ganó fama como una persona educada y educada, pero al mismo tiempo romántica. Aunque Catherine no tuvo miedo de expresar su opinión sobre la situación política, en ese momento, pocas mujeres se permitieron reflexionar sobre la situación en Europa.
Vida personal
Catherine conoció a su futuro esposo a la edad de 14 años. Un año después, se convirtió en la esposa de Peter Petrovich Avdeev. El matrimonio fue feliz, aunque de corta duración. Al principio, Ekaterina y su esposo vivían en la casa de su suegro, que era una persona muy respetada en Irkutsk. Luego nos mudamos a nuestra propia casa.
Los jóvenes viajaban mucho por el este de Siberia y Catherine nunca perdió la oportunidad de aprender algo nuevo. En cada oportunidad, preguntó, averiguó los detalles del evento de interés y se aseguró de anotarlo. Posteriormente, estas notas le resultaron de gran utilidad.
Habiendo vivido en armonía con su amado esposo durante poco más de 10 años, Ekaterina Alekseevna se convirtió en viuda. A la edad de 26 años, se quedó sola con 5 hijos: Alexander, Andrey, Natalya, Innokenty y Peter nacieron en matrimonio. En 1820, los Avdeev partieron de Irkutsk hacia Kursk y vivieron allí durante 10 años. Cuando los niños crecieron, establecieron sus vidas personales y se fueron a diferentes ciudades, Ekaterina Alekseevna cambió su lugar de residencia varias veces: vivía en Odessa, Moscú, San Petersburgo y otras ciudades.
Cuando los niños dejaron de necesitar su atención constante, Ekaterina Avdeeva comenzó a escribir. En su juventud, ella realmente no creía que pudiera hacer frente a esta tarea, aunque sus hermanos menores y otros oyentes siempre notaron su magnífica sílaba.
Las primeras obras de Ekaterina Avdeeva
El primer trabajo publicado fue "Notas y observaciones sobre Siberia". El libro, publicado en 1837, asombró a los lectores de inmediato. Contenía muchos hechos e información sobre el entonces poco estudiado territorio ruso. El interés por el libro surgió incluso en Occidente; más tarde fue traducido al inglés, alemán y checo.
Después de la publicación del primer libro, Avdeeva recibió una oferta de cooperación de A. Kraevsky, el editor de Otechestvennye zapiski. Es interesante que la propia Ekaterina Alekseevna comenzó a ser llamada la primera escritora siberiana.
Después de tal éxito, Avdeeva creyó en su talento para la escritura y en 1842 se publicó un nuevo libro: "Notas sobre la vieja y la nueva vida rusa". Una nota fue escrita por su hermano Nikolai. Por cierto, fue Nikolai quien se convirtió en el más famoso de la familia Field, aunque recibió educación solo bajo la guía de su hermana y su madre.
Libros de cocina
A mediados del siglo XIX, los libros con un enfoque económico y culinario comenzaron a gozar de una inmensa popularidad en Rusia. "El manual de una anfitriona rusa experimentada", escrito por Avdeeva, se ha convertido en uno de los más fundamentales. Esto fue confirmado por el hecho de que durante la vida del autor, el libro pasó por 8 reimpresiones. Más tarde, entre las obras de Avdeeva habrá versiones "de bolsillo" de recetas, obras para propietarios y amas de casa, varios manuales. La propia Ekaterina Avdeeva dirigió sus obras a los compatriotas comunes y no a los nobles y los ricos.
En uno de sus trabajos, Ekaterina Alekseevna ofrece recetas para hasta 366 cenas, ¡durante todo un año! Además, todos constan de cuatro platos, hay opciones festivas y cotidianas.
Las recetas o instrucciones habituales para la economía doméstica, presentadas por Ekaterina Avdeeva, se convirtieron en una verdadera obra de arte. Por lo tanto, muy a menudo se la llamaba la última romántica de la cocina. Sin embargo, ahora sus obras están inmerecidamente olvidadas.
Cuentos populares rusos
Pocas personas saben ahora que Ekaterina Avdeeva se convirtió en la primera escritora rusa que procesó y registró el folclore. Los famosos cuentos de hadas "Kolobok", "Lobo y cabra", "Gato, zorro y gallo" y otros fueron registrados por Avdeeva. Por primera vez se publicaron en la colección "Cuentos de hadas rusos para niños, contados por la niñera Avdotya Stepanovna Cherepieva" en 1844. La mayoría de ellos todavía forman el fondo dorado de la literatura para niños en edad preescolar. Posteriormente A. Afanasiev los incluirá en su colección "Cuentos populares rusos".
También hay colecciones de canciones en su bibliografía, que contienen romances rusos, coplas de vodevil y canciones.
Ekaterina Avdeeva pasó sus últimos días en Dorpat, donde murió a la edad de 76 años en 1865.
