El té es conocido por la gente desde la antigüedad, todos los países del mundo aman esta bebida saludable y placentera, inventan recetas especiales para su preparación y ceremonias para beber té. En algunos países, se han desarrollado tradiciones a largo plazo bastante interesantes y a veces inusuales de beber esta bebida.
Beber té en Japón y China
En estos países, la ceremonia del té se ve principalmente como una oportunidad para descansar bien mientras contempla la contemplación. Allí, el té no se bebe con prisas ni durante las comidas. En Japón, como en China, se acostumbra prepararlo en pequeños recipientes cubiertos. En promedio, este proceso no toma más de un par de minutos, y luego la infusión resultante se vierte en tazas. También es de destacar que las hojas de té permanecen en la tetera. La mejor bebida es la que se obtiene después de la segunda elaboración.
Los residentes de la soleada China a menudo beben té verde sin azúcar con la adición de naranja, jazmín, loto o magnolia. Es muy importante utilizar agua de manantial al prepararlo. Este té se bebe en sorbos muy pequeños.
Inicialmente, el té se usaba solo como medicamento. Comenzó a consumirse como bebida durante el reinado de la dinastía Tang china.
Tradicionalmente, beber té en Japón se lleva a cabo en pabellones especiales y es una ceremonia extremadamente compleja llamada "ga-no-yu". Las geishas se dedican a su preparación. Los japoneses, como la gente de China, beben té sin mucha prisa, en sorbos muy pequeños.
Tradiciones inglesas
Al igual que los habitantes de la lejana Asia, los británicos tienen su propia cultura especial de beber y preparar té. Allí se sirve en teteras especiales. Y se prepara así: las hojas de té se vierten en un recipiente seco y bien calentado, que luego se vierten con agua hirviendo y se mantienen durante 7 minutos. Bueno, entonces el té se vierte en tazas diminutas con una pequeña cantidad de azúcar y leche.
Los ciudadanos de este país lo beben tres veces al día: por la mañana, durante el almuerzo tradicional y, por supuesto, a las 5 de la tarde, a veces su famoso "cinco de la tarde". En el proceso de beber té, es costumbre que ellos "beban" lentamente la bebida con los labios entreabiertos.
Beber té en árabe
Todo el mundo sabe que los árabes prefieren beber té en tazas pequeñas que se expanden ligeramente hacia arriba. Al mismo tiempo, esta bebida es preparada exclusivamente por hombres; en la mayoría de los casos, esto lo hace el jefe de familia. Se vierte una pequeña cantidad de té verde en el fondo de una tetera de metal, vertiendo una pequeña cantidad de agua hirviendo sobre ella para que todo el amargor salga de las hojas. Y solo después de eso se drena el agua. Luego se agregan hojas de menta trituradas y un gran terrón de azúcar al recipiente, todo esto se vierte nuevamente con agua y se enciende la tetera.
Después de hervir el agua, la tetera se deja a un lado durante 5-7 minutos. Una vez transcurrido el tiempo especificado, el té se vierte varias veces de la jarra al recipiente de porcelana y viceversa. Según la tradición árabe, el proceso de ofrecer té a un invitado es un testimonio de la hospitalidad de los anfitriones. Los árabes solo beben té verde, ya que la religión les prohíbe consumir bebidas fermentadas.
Samovar Rusia
En nuestro país se acostumbra beber té negro muy caliente y fuerte. Anteriormente, las hojas de té fuertes se diluían con agua de un samovar, que mantenía una temperatura del agua bastante alta durante mucho tiempo. Según la tradición rusa, el té se bebe lentamente y durante mucho tiempo, principalmente en tazas. Esta bebida amarga se bebe con mermelada o terrones de azúcar.
Rusia ocupa el cuarto lugar en el mundo en términos de consumo total de té después de China, India y Turquía.
Tibet misterioso
Quizás la forma más interesante de preparar té sea en el Tíbet. En este país, el té es muy parecido a un caldo, y no a la infusión tradicional, familiar para muchos. En estas partes, una bebida fragante está hecha de té verde fuerte, mantequilla hecha de leche de yak y sal. Esta masa muy caliente se bate bien durante mucho tiempo, hasta que se convierta en una mezcla homogénea. Sorprendentemente, esta bebida tiene excelentes propiedades de calentamiento.
América fría
Estados Unidos: se considera el lugar de nacimiento del té helado. Muchos lo conocen bajo el nombre de ICE TEA. La idea de beber té frío y prepararlo con el método express nació a principios del siglo pasado, durante la Exposición Universal de la ciudad de St. Louis. Uno de los productores de té decidió agasajar a todos los visitantes del evento con su bebida. Y en particular, se les preparó una cantidad incontable de té, sin embargo, como hacía mucho calor, la bebida caliente no tuvo mucho éxito ese día. Para que el dinero invertido no se desperdiciara, el fabricante añadió una gran cantidad de hielo al té. El resultado obtenido causó sensación, rumores sobre los cuales llegaron muy rápidamente a otros países.
