Las reglas de etiqueta en la mesa son un asunto delicado, y no todos saben en qué orden colocar correctamente los cuchillos y los tenedores. Pero la cuestión de si el tenedor debe estar hacia arriba o hacia abajo con los dientes rara vez surge. Si el tenedor no está envuelto en una servilleta, se coloca sobre la mesa con los dientes hacia arriba.
Donde girar los dientes
La pregunta sobre los dientes del tenedor realmente puede surgir, ya que en los restaurantes y cafés modernos, la mesa no siempre se prepara con anticipación a los invitados. Si todos los electrodomésticos están preparados y usted se sienta a la mesa, donde todo ya está dispuesto, el tenedor definitivamente estará con los dientes hacia arriba.
Pero si vino a un café o simplemente esperó su turno en una mesa, a menudo sucede que el camarero despejó el lugar justo antes de que lo tomara. Por supuesto, no tuvo tiempo de poner la mesa, con los tenedores y cucharas perfectamente colocados en el orden correcto.
Se supone que el tenedor debe sostenerse ligeramente, con la ayuda del índice y el pulgar, presionándolo ligeramente contra el centro doblado.
En este caso, los cubiertos se suelen llevar envueltos en una servilleta. Esta es una señal de que su tenedor y cuchara están perfectamente limpios y puede estar seguro de que su comida es higiénica. Si el tenedor está envuelto en una servilleta, entonces puede colocarse al revés y hacia abajo. Por lo general, no son visibles en absoluto, solo se puede adivinar por el contorno del paquete, donde hay dientes. Resulta que poner el tenedor con los dientes hacia abajo sobre la mesa está permitido solo en un caso: si se sirve envuelto en una servilleta.
Usando un tenedor
El tenedor se usa generalmente como aparato principal para la mayoría de los platos, con la excepción de las sopas, y la cuchara y el cuchillo actúan como dispositivos auxiliares. Pero a veces el enchufe también actúa como dispositivo auxiliar. Por ejemplo, si necesita cortar un trozo de carne, tome un tenedor en la mano izquierda (en la derecha, si es zurdo, y en el futuro, todas las recomendaciones para zurdos deben leerse en la otra alrededor), y el cuchillo en su derecha. Luego corta un trozo sin extender los codos hacia los lados.
A continuación, también debes hacerlo según los estilos americano o europeo. El estilo americano asume que seguirás siendo la mano derecha para comer. Coloque el cuchillo en el borde del plato, luego tome el tenedor con la mano derecha y llévelo a la boca con los dientes hacia arriba. Con el método europeo, puede seguir agarrando el cuchillo con la mano derecha o no, pero tendrá que comer con la mano izquierda. Al mismo tiempo, el tenedor se mantiene con los dientes hacia abajo.
En el caso más simple, el tenedor se coloca a la izquierda del plato y la cuchara y el cuchillo se colocan a la derecha.
Si se separa de la comida para conversar, entonces, de acuerdo con la etiqueta, no puede poner un tenedor sobre la mesa. Y aquí es importante si lo sostiene hacia arriba o hacia abajo con los dientes. Hay dos estilos: americano y continental o europeo. En la etiqueta de estilo americano, el tenedor se sostiene con los dientes hacia arriba y, en el caso de seguir las normas europeas, con los dientes hacia abajo.
Hasta que no hayas terminado el plato, no es costumbre colocar tu tenedor sobre la mesa o plato. Pero si por alguna razón aún quieres dejar el tenedor a un lado y terminar de comer más tarde, entonces no puedes dejar el aparato sucio sobre el mantel. Se coloca en el borde del plato, en diagonal. La dirección de los dientes no es importante en este caso. Si quieres que el camarero te cambie el plato y los cubiertos, colócalos en el borde del plato en paralelo, de modo que, si imaginas el plato como un cuadrante, los recortes queden en la zona del número 4.
