La Unión de Repúblicas Socialistas Soviéticas (URSS), de la que Rusia se convirtió en sucesora legal, se desintegró en diciembre de 1991. Desde un punto de vista histórico, este es un tiempo muy corto. Muchas personas, no solo personas mayores y de mediana edad, sino también personas muy jóvenes que nacieron en la Rusia independiente, están seguras de que entonces la gente vivía mejor. Como, hubo inconvenientes importantes, por supuesto, pero también hubo muchas cosas buenas. Por ejemplo, la comida era muy barata. ¿Cuál fue la realidad?
¿Cuánto cuestan los productos alimenticios básicos en la URSS?
Una barra de pan blanco (según el tipo y el peso) en la URSS cuesta de 13 a 25 kopeks. Una barra de pan negro, respectivamente, de 16 a 18 kopeks. Se podía comprar un kilogramo de carne de res de primer grado en las tiendas estatales por 1 rublo 60 kopeks, y de segundo grado (con huesos), por 1 rublo 40 kopeks. La misma carne en las tiendas cooperativas o en los mercados cuesta más: 2 rublos 90 kopeks por kilogramo. El cerdo en las tiendas estatales se vendió a un precio de 1 rublo 80 kopeks, y en las cooperativas y los mercados su precio alcanzó los 3 rublos 50 kopeks.
Sin embargo, no siempre fue posible comprar carne en las tiendas estatales. En muchas regiones de la URSS, hubo una escasez persistente de este producto alimenticio.
Las salchichas hervidas de las variedades más comunes, que se encuentran principalmente a la venta, "Doktorskaya" y "Lyubitelskaya" cuestan, respectivamente, 2 rublos 20 kopeks y 3 rublos 20 kopeks por kilogramo. El jamón, si se encuentra en los estantes de las tiendas estatales, se puede comprar a un precio de 3 rublos 50 kopeks por kilogramo.
Cabe señalar que en ese momento las salchichas y el jamón se producían estrictamente de acuerdo con los GOST y contenían exclusivamente ingredientes naturales de alta calidad.
Un litro de leche cuesta un promedio de 40 kopeks, un paquete de kilogramos de bolas de masa - 1 rublo 60 kopeks, y un kilogramo de azúcar granulada - 90 kopeks. Una bolsa de patatas de 3 kilogramos en una tienda se podía comprar por 33 kopeks.
¿A qué precio se vendieron los productos no esenciales?
Casi todos los segmentos de la población, incluso los más pobres, tenían acceso no solo a productos alimenticios básicos, sino también a todo tipo de delicias. El helado de bayas más barato (pero muy sabroso y de alta calidad) cuesta 7 kopeks por porción. La briqueta "Plombir" cuesta de 13 a 20 kopeks. Se podían comprar varios pasteles, bollos y pasteles a un precio de 6 a 22 kopeks cada uno.
Un producto muy popular en la URSS: el vodka se vendió a un precio de 3 rublos 62 kopeks a 4 rublos 12 kopeks por una botella de 0,5 litros. Y en el calor del verano, podría saciar su sed con un vaso de kvas de barril por 3 kopeks o una bebida carbonatada con jarabe de una máquina expendedora callejera por el mismo precio. La misma máquina podría dispensar una porción de agua con gas, es decir, sin jarabe, por solo 1 kopeck. No había una gran cantidad de productos a la venta que se puedan encontrar hoy, pero la gente podía prescindir de ellos.
