Necesita poder ganar dinero, pero es igualmente importante poder gastar este dinero. Se cree que un producto caro es siempre de mejor calidad que sus homólogos baratos. Esto es cierto, pero solo parcialmente. A menudo, un producto de baja calidad se esconde detrás de un precio alto. Para protegerse de la elección incorrecta, siga nuestras recomendaciones.
Instrucciones
Paso 1
Lo primero que hay que olvidar a la hora de elegir un producto es la timidez. Usted paga dinero al vendedor por su mercancía, lo que significa que tiene derecho a verificar los certificados de conformidad y las obligaciones de garantía. Esto es importante al comprar productos a granel. El certificado indica la fecha de emisión y la composición del producto.
Paso 2
Estudie la etiqueta. En él encontrará información útil sobre la vida útil del producto. Muchos vendedores, no queriendo tirar dinero por productos vencidos, cierran, borran la fecha de vencimiento y pegan una nueva. A menudo, en los supermercados de productos envasados, puede ver dos códigos de barras pegados uno encima del otro. Si observa de cerca, verá que la fecha de empaque está lejos de ser nueva.
Paso 3
No persigas la baratura. Si sabe que la carne fresca cuesta 200-250 rublos, debe comprender que la carne picada de alta calidad de esta carne debería costar más, ya que se sometió a un procesamiento adicional. Lo mismo ocurre con las chuletas, albóndigas y otros productos cárnicos. Es ingenuo preguntarle al vendedor si hay soja en la salchicha por 97 rublos. Sería más lógico preguntar si hay carne en esta salchicha. Al comprar carne fresca, asegúrese de que no esté saturada de magenta. Le da a la carne un aspecto fresco y deja marcas rojas cuando se toca. También debe ser de un color uniforme sin azul ni moco. Cuando se presiona con un dedo, la carne debe recuperar rápidamente su forma.
Paso 4
Al elegir pescado, preste atención a su consistencia. Si la piel es elástica, los globos oculares son transparentes y las escamas apenas se desprenden, entonces el pescado está realmente fresco. Y por supuesto, déjate guiar por el olor. Es mejor comprar caviar rojo no por peso, sino en un frasco. Debe decir de qué tipo de pescado es, así como un conservante o una indicación de que el caviar está pasteurizado.
Paso 5
De acuerdo con las últimas regulaciones, al vender mariscos congelados, la corteza de hielo no debe exceder el 7% del peso total del producto. Anteriormente, esta participación podía llegar al 50%. Es decir, pagamos por el agua. Pero incluso ahora, al comprar camarones, sienta el paquete, si cruje, significa que hay mucha agua.
Paso 6
Al comprar salchichas, puede pedir que las corten en rodajas. En primer lugar, de esta forma se elimina la necesidad de hacerlo en casa, y en segundo lugar, sabrá que las lonchas están frescas.
Paso 7
Al comprar un producto en un paquete al vacío, verifique su estanqueidad. Debe encajar perfectamente alrededor del producto. Si nota agujeros, esto podría haber sido hecho para liberar el aire que se ha formado como resultado del deterioro del producto.
