Los antepasados lejanos de las personas llevaban un estilo de vida saludable, estaban lo más cerca posible de la naturaleza, comían solo alimentos naturales y obtenían alimentos a través de la caza y la recolección, sin saber ni el cultivo de plantas, ni la cría de ganado ni la agricultura. Es por eso que se cree que los pueblos antiguos eran tan fuertes y resistentes y ni siquiera pensaban en conceptos como obesidad, enfermedades cardíacas, diabetes.
Instrucciones
Paso 1
La dieta de una persona que vivió en la Edad de Piedra era sumamente sencilla. Sin azúcar, sal, granos, alcohol e incluso los aditivos alimentarios más populares en la actualidad. Se cree que los pueblos antiguos recibían una gran cantidad de energía de los alimentos de origen animal, que constituían al menos el 65% de la dieta total, dejando el 35% de los alimentos vegetales. Al mismo tiempo, la comida contenía mucha menos grasa de la que absorben los habitantes modernos de las megaciudades.
Paso 2
Había muchos alimentos ricos en fibra, vitaminas y antioxidantes que están tan de moda hoy en día. Se sabe a partir de fuentes confiables que la gente antigua recibía fibra en un volumen equivalente a aproximadamente 100 gramos por día, mientras que la gente moderna ni siquiera llega a los 20-30 gramos.
Paso 3
La dieta de los pueblos antiguos estaba llena de una gran cantidad de frutas. Los oligoelementos beneficiosos que contienen evitaron la aparición de enfermedades oncológicas. Como alimento, la carne de animales salvajes y aves se utilizó más seca y magra que la de los animales domésticos. Es esta carne la que contiene los ácidos grasos más beneficiosos para el cuerpo y se distingue por su equilibrio. Los restos de los esqueletos de animales salvajes encontrados en las cuevas de los pueblos antiguos indican que los antepasados del hombre moderno prefirieron cazar ciervos, rinocerontes y algunos mamíferos marinos. El menú también incluía nueces, hierbas, raíces, hojas de plantas, que hoy en día es poco probable que se encuentren en los mostradores de las tiendas modernas.
Paso 4
Se cree que un hombre enérgico y que busca comida durante todo el día, el hombre primitivo consume al menos 3-4 mil calorías diarias. Naturalmente, las primeras personas no sabían qué eran los quesos, los encurtidos y las carnes ahumadas, pero son ellos los que contribuyen al desarrollo de la hipertensión, la aparición de cálculos renales, derrames cerebrales, osteoporosis, literalmente "acidificando" el cuerpo.
Paso 5
La dieta de los pueblos antiguos variaba según su hábitat, las condiciones climáticas y el grado de evolución. Entonces, los estudios muestran que lo más probable es que los neandertales ya comieran vegetales hervidos, hicieran decocciones, trataran escrupulosamente el cadáver de un animal, eligiendo solo órganos internos individuales, por ejemplo, los estómagos de los herbívoros. Con el tiempo, la pesca también se unió a la caza, poniendo platos de pescado al alcance de los humanos.
