Louis Pasteur es una personalidad destacada, cuyos descubrimientos se registran en la historia en grandes letras durante los siglos venideros.
El conocido científico francés Louis Pasteur ha ganado premios por sus descubrimientos más de una vez. Al no tener una educación médica y química formal, logró hacer una gran contribución a la microbiología y la inmunología, lo que lo llevó a salvar millones de vidas. La Academia Francesa en 1881 aceptó incondicionalmente a Pasteur en sus filas para fundamentar la esencia microbiológica de la fermentación. Fue él quien inventó la pasteurización salvadora y la vacunación de la humanidad.
Niñez y juventud
En 1822, en el departamento francés de Jura, nació el niño más corriente en la familia de un veterano de guerra y curtidor corriente, Jean Pasteur. Sorprendentemente, el padre de Louis era un hombre absolutamente analfabeto, pero decidió darle a su hijo la mejor educación en Francia y apoyarlo más en cualquier esfuerzo. Habiendo terminado la escuela a la perfección, Louis, con la bendición de su padre, ingresa a la universidad, donde se convierte en el estudiante más joven. La perseverancia y la diligencia lo ayudaron a convertirse rápidamente en asistente de maestro y luego ocupar por completo el lugar de un maestro de secundaria.
Después de graduarse de la universidad, el joven profesor se trasladó a París e ingresó en la Escuela Normal Superior, una de las instituciones de educación superior más prestigiosas de la República Francesa. Allí le gusta la pintura, representa con talento a su familia en el lienzo, sus pinturas recibieron elogios especiales y le otorgaron una licenciatura en artes. Pero pronto el interés por la química absorbió por completo al joven Pasteur, y decide abandonar la pintura. Su carrera va bien, primero trabaja como profesor en el Diejon Lyceum, luego en la Universidad de Estrasburgo como profesor de química. Por cierto, fue allí donde tuvo la suerte de conocer a su futura esposa.
Biología y Química
El primer trabajo científico se dedicó al descubrimiento de compuestos químicos que se obtuvieron como resultado de la descomposición metabólica de los nutrientes del ácido tartárico. A través de un estudio en profundidad de este experimento, identificó dos tipos de cristales de espejo con actividad óptica. El trabajo fue publicado en 1848, y en 1857 un científico explicó el origen del proceso de fermentación, que fue aplicado en su primer trabajo. En este proceso, pudo revelar la actividad vital de las proteínas de levadura y refutar la conclusión de Justus von Liebig sobre el origen químico de la fermentación. Fue este trabajo el que trajo celebridad y reconocimiento por parte de los colegas.
En este momento, el propio científico ocupa el cargo de director de la Escuela Normal Superior, donde gracias a sus habilidades administrativas aumenta el prestigio de la institución. Además de enseñar, Pasteur comienza a estudiar el proceso de generación espontánea de microorganismos. En 1862, recibió un premio de la Academia de Ciencias de Francia por su experiencia demostrando que los microbios por sí mismos no pueden nacer. Este descubrimiento refutó la opinión de otros investigadores y se convirtió en el único que era efectivamente cierto.
Pasteurización y vacunación
En el arsenal del profesor a mediados del siglo XIX, aparece un método patentado para desinfectar productos y prolongar su seguridad. Esta técnica se denomina posteriormente pasteurización y consiste en calentar sustancias hasta sesenta grados durante una hora. El científico logró abrir este método tras el pedido de los enólogos que se dirigieron a él, quienes se quejaron del rápido deterioro del vino. Este descubrimiento todavía es utilizado con éxito por las fábricas para la fabricación de productos líquidos. La gloria ensordecedora esperaba después del anuncio de un nuevo descubrimiento, pero desafortunadamente, no funcionó durante mucho tiempo para regocijarse por su éxito.
Pronto, tres de los hijos de Pasteur mueren de fiebre tifoidea. Un acontecimiento tan trágico supuso una nueva afición del profesor, a saber, el estudio de las enfermedades que se transmiten de enfermos a sanos. Comenzó a investigar diligentemente las heridas y los abscesos de los pacientes para identificar los agentes causantes de enfermedades como el estreptococo y el estafilococo. Realiza innumerables experimentos en animales y aves, cuyo significado era infectar a la fuerza a los pollos con el virus seco y luego reinfectar a las aves. Ellos, a su vez, portaban la enfermedad en una forma más leve. A través de este experimento, nace la vacunación. Posteriormente, se creó una vacuna contra el ántrax y la rabia. El salto de la inmunología está continuamente asociado al nombre de este microbiólogo.
Vida personal
Como se escribió anteriormente, conoció a su futura esposa cuando todavía era un profesor poco conocido de química en la Universidad de Estrasburgo. Para ser más precisos, Marie Laurent era la hija del rector de la institución de educación superior mencionada. Literalmente una semana después del primer encuentro con la niña, Pasteur en una carta le pide a su padre la mano y el corazón de su hija. Tras el consentimiento del padre, la pareja se casa y vive una larga vida en común, en la que nacen cinco hijos. La esposa de un científico se convierte no solo en una esposa amorosa, sino también en una asistente y apoyo en todas sus iniciativas.
Después de haber sobrevivido a un accidente cerebrovascular a la edad de 45 años, el microbiólogo no se detiene en sus descubrimientos y ha estado trabajando duro en el campo de la ciencia durante otros treinta años. El 28 de septiembre de 1895, a la edad de 73 años, Louis Pasteur muere por complicaciones de salud. Recibió premios póstumamente por su contribución a la ciencia, las calles y lugares de interés de algunos países llevan su nombre.
